Cách làm ruốc thịt bò

Ruốc là món ăn ngon, công thức chế biến đơn giản. Ruốc có thể được làm từ thịt heo, thịt gà, thịt cá hồi,… Tất cả nguyên liệu làm ruốc đều giàu dinh dưỡng. Hôm nay, cmtgroup sẽ giúp bạn cách làm ruốc thịt bò thơm ngon

Cách làm ruốc thịt bò

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, bỏ gân, thái miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò cho vào âu ướp với chút nước mắm, sau đó cho vào nồi áp suất ninh khoảng 30 – 35 phút cho đến khi chín mềm.

Bước 3: Vớt thịt ra, để ráo, cho vào cối giã nhuyễn, dùng tay vo thành sợi.

Bước 4:

Đun nóng chảo với ít dầu, phi tỏi băm cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín.

Cho thêm một ít mì chính, muối.

Khi xào thịt bò, bạn cho nước luộc bò vào để thịt không bị khô.

Bước 5:

Đảo đều đến khi thịt bò khô và xốp thì vớt ra.

Sau khi nước sốt nguội, cho vào lọ đậy kín.

Cách làm ruốc bò và gà

Nguyên liệu

  • Thịt gà: 300g, nên chọn thịt lườn và thịt đùi, nhưng sẽ nhão và tôm sẽ bị dai.
  • Muối: 2 muỗng canh.
  • Mặt chính: 1 muỗng canh.
  • Nước mắm: 1 muỗng canh.

Cách làm 

  • Gà chặt miếng lớn ướp muối + mì chính + nước mắm.
  • Sau đó cho gà vào đun sôi. Thêm nước ngập gà và nấu cho đến khi gà vừa chín tới.
  • Sau khi gà nguội một chút, cho vào cối giã nhuyễn, không nên xay quá kỹ vì gà sẽ dễ nát. Sau đó, bạn dùng tay xé nhỏ miếng thịt. Không cần xé quá nhỏ.
  • Thịt gà xé nhỏ + 1 thìa nước luộc gà, cho vào nồi to bản nặng, bắc lên bếp, đảo đều, nêm gia vị. Nấu lửa vừa cho đến khi cạn nước và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt đạt độ ẩm mong muốn.
  • Nếu bạn nướng bằng chảo chống dính thì không sao, nhưng nếu là chảo gang, đôi khi một ít thịt vụn sẽ dính vào đáy chảo. Lúc này không tiếp tục rang nữa, hãy đặt chảo trên bề mặt dễ hấp thụ nhiệt như sàn nhà, bàn … Để yên một lúc, thịt vụn sẽ bong ra dễ dàng và bạn sẽ trở lại. .
  • Tiếp tục nướng.
  • Nếu thích khô thì rang khô. Nhưng riêng với trẻ em thì cần nướng hơi ẩm và mềm.

Thịt bò sau khi chế biến vẫn giữ được chất dinh dưỡng, rất tiện lợi khi sử dụng, có thể ăn với số lượng lớn dần dần. Nếu dùng cho trẻ nhỏ thì có thể thay đổi thực đơn cho bé, làm nhiều loại mắm tôm khác nhau, vừa bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng lại không làm bé biếng ăn. Chúc mọi người may mắn!

Related Posts

Cách tính mức lọc cầu thận trên lâm sàng

Công thức tính mức lọc cầu thận là một phần kiến ​​thức quan trọng, phải tính chính xác 100% không sai lệch. Vì mức lọc cầu thận…

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Kenh14

Nhiều bạn yêu thích bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng để làm. Vậy hãy sử dụng nồi cơm điện để làm món bánh bông…

Cách làm chữ nổi trong photoshop

Nếu bạn nghĩ rằng phần mềm AI mới có thể thiết kế chữ 3D, thì sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thiết kế chữ…

Cách làm bánh gạo One One

Bánh gạo One One là món ăn mà mọi người tiêu dùng đều rất quen thuộc, bánh gạo vừa giòn, vừa ngon lại mang lại nhiều giá…

Cách làm video từ ảnh và nhạc trên win 7

Bạn đang tìm kiếm cách tốt nhất để chia sẻ ảnh với bạn bè và gia đình? Bạn muốn biến ảnh của mình thành video với âm…

Cách làm ma trận I Love You trên FX 500

Máy tính fx 570ms là công cụ học tập quen thuộc của các bạn học sinh. Ngoài việc giúp học sinh học tập, các bạn học sinh…