Cách làm soda hột gà
Soda hột gà có vị ngọt của sữa, vị béo ngậy của trứng và vị tươi mát của soda, mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cách làm Soda hột gà cũng khiến bạn tò mò muốn thử làm tại nhà. Hãy cùng làm món ngon bằng cách tham khảo công thức làm soda hột gà được chia sẻ dưới đây.
Uống soda hột gà có tốt không?
Sữa tươi và trứng với một chút nước soda không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp bổ sung dưỡng chất, cho người gầy tăng cân khỏe mạnh.
Trứng: Trứng chứa hàm lượng protein cao và một số loại axit tốt cho hệ miễn dịch. Trứng chứa vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi và xây dựng xương chắc khỏe. Ngoài ra, vitamin E trong trứng còn đặc biệt có lợi cho tóc và da, giúp giảm rụng tóc, tăng cường độ đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa da.
Sữa tươi: Sữa tươi là sản phẩm được làm từ sữa nguyên chất. Sữa chứa các thành phần chính sau: chất béo, đường lactose, chất đạm, vitamin, nước và khoáng chất. Món ăn này không chỉ giúp trẻ phát triển chiều cao tốt mà còn có thể tăng cân hiệu quả.
Nguyên liệu để làm món Soda hột gà
- 1 quả trứng
- Sữa tươi 200ml
- 1 lon nước ngọt
- 10ml nước chanh
- Nước đá
Công cụ chuẩn bị
- Thìa khuấy
- Ly thủy tinh cao
- Phới đánh trứng
- Bình xịt soda và viên soda. Nên chọn những chai soda, viên soda chính hãng của các hãng nổi tiếng như ISI, Mosa,… để sử dụng an toàn và cho ra chất lượng soda tốt nhất.
Cách làm:
Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng, chỉ cho lòng đỏ vào bát. Cho sữa tươi hoặc sữa đặc vào bát rồi dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Cần đánh đều để trứng không bị tanh.
Bước 2: Làm nước ngọt bằng máy làm nước ngọt
- Lắp ống đo vào thân bình
- Đổ nước lạnh (nước để trong tủ lạnh 1oC – 5oC) vào bình
- Đặt ống và miếng đệm vào bể.
- Vặn miệng lọ theo phương thẳng đứng vào lọ mà không làm cong đỉnh lọ.
- Kết nối viên soda với bình xăng
- Lắc mạnh bình ít nhất 5 lần
- Lắp nắp khí trên đầu bình.
- Nhẹ nhàng ấn cần gạt gạc xuống để lấy soda ra, chúng ta đã có soda cần dùng.
Bước 3: Đổ từ từ soda vào và đánh bông với hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh hoặc sữa chua vào nước sủi tăm và khuấy đều để có hương vị hấp dẫn hơn.
Bước 4: Đổ Chicken Soda vào ly cao. Thêm đá viên vào ly để có vị mát lạnh. Trang trí nước ngọt bằng một nhánh chanh hoặc lá bạc hà tươi.
Thành phẩm:
Bạn đã có một cốc soda hột gà thơm ngon và hấp dẫn với vị béo ngậy của trứng, vị ngọt của sữa và đặc biệt là món soda có ga mát lạnh. Đặc biệt, ngay cả khi được làm bằng trứng, nước ngọt được làm theo đúng công thức cũng không có mùi tanh. Soda hột gà là hỗn hợp có màu vàng nhạt của trứng và sữa tươi, rất ngon và đẹp mắt.